Jamie Oliver es un revolucionario chef británico, que se ha hecho famoso gracias a que la BBC lo ha transformado en un mediático cocinero televisivo que ha aprovechado su popularidad para emprender una campaña nacional (inicialmente para el Reino Unido) y ahora internacional, para combatir la comida chatarra en las escuelas públicas. Desde el 2005 comenzó con su proyecto Jamie's School Dinners para promover la comida sana en los niños y jóvenes. Esto le ha traído problemas con algunas compañías que entregan servicios en las escuelas, ya que ellos prefieren la comida chatarra debido a su bajo costo. Sin embargo Oliver argumenta que la inversión del Estado en EEUU y el Reino Unido en atacar problemas de salud asociados a la alimentación es enorme y cada día cobra la vida de decenas de personas.
Esta revolución alimentaria iniciada por Jamie Oliver, está salvando miles de vidas.
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